El Conseller de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, Juan Cotino, disfrutó de la gastronomía local con motivo de la celebración de villenerías que organiza Restaurante Warynessy.
Cotino, aprovechó la invitación del presidente de la Federación de Empresarios del Alto Vinalopó, Andrés Martínez, quien compartió una jornada de trabajo y que además colabora con la edición gastronómica aportando productos de nuestra tierra.
En un ambiente distendido el responsable de Medio Ambiente degustó entre otros productos, embutido típico: longaniza seca, morcilla de cebolla seca, morcillas duras y blancos. gachamiga, tocinico frito, caballa adobá y viso. El primer plato pelotas de relleno villenero y de postre merengue.
Quienes compartieron mesa y mantel, con el Conseller, comentaron que quedó sorprendido por la organización y nuestra gastronomía.
Finalmente, Juan Cotino, aprovechó para visitar la zanjadora más grande del mundo que trabaja en el término municipal. Concretamente en las obras del pos-trasvase Júcar-Vinalopó y que pesa 190 toneladas.