Esta mañana ha tenido lugar la entrega de diplomas del curso de cocina para jóvenes 2007 de la mano del Concejal de Educación y Juventud José Joaquín Oliva. El acto ha tenido lugar en el propio taller de cocina del mercado central.
El curso organizado por la oficina de información juvenil de la concejalía de Educación se ha basado en formar a jóvenes de 10 a 15 años en materia gastronómica desde una perspectiva útil, sana y acorde con las costumbres de la dieta mediterránea. Dado el éxito de participación en el curso, que cubrió todas sus plazas desde el primer momento, el Ayuntamiento de Villena tiene previsto, según palabras del Concejal, tener muy en cuenta este tipo de iniciativas para que las próximas ediciones tengan mejores instalaciones y mayor número de plazas. Por otro lado, José Joaquín Oliva ha resaltado la importancia de una educación alimenticia sana, que debe ser transmitida desde las edades más tempranas para un desarrollo y crecimiento saludable.
Los alumnos del curso de cocina han preparado en su último día un menú degustación que tras la entrega de un diploma a cada miembro, ha deleitado a los presentes con todo tipo de recetas, crepes salados, dulces, arroz, ternera e incluso tartas, bombones y granizado de limón, demostrando todo lo que han aprendido durante este curso de un mes de duración.