El pasado 8 de abril, la reconocida farmacéutica, nutricionista y divulgadora Marian García, conocida popularmente como Boticaria García, concedió una entrevista en la que presentó su más reciente obra, «Tu cerebro tiene hambre».
Durante la conversación, García exploró las motivaciones y objetivos de su libro, que busca desmitificar conceptos erróneos sobre el sobrepeso y la obesidad, enfatizando que estos problemas no se deben únicamente a la falta de voluntad, sino también a factores como la inflamación de los adipocitos, la microbiota y el estrés.
Además, la autora compartió detalles sobre su participación como embajadora de la Fira de Nadal de Xixona, destacando la importancia de promover productos locales y tradiciones. García expresó su entusiasmo por colaborar en eventos que resaltan la cultura y gastronomía regionales, subrayando el valor del turrón de Xixona como emblema de calidad y tradición.
La entrevista ofreció una visión profunda de los proyectos actuales de Marian García, reflejando su compromiso con la divulgación científica accesible y su apoyo a las tradiciones locales.