Ibi y la Feria Internacional de Heladería y Afines (Intergelat) están de celebración debido a que este año se cumple la 25ª edición de esta feria, coincidiendo éste con el 25 aniversario de la asistencia del municipio ibense al encuentro heladero internacional.
También conocido como Cuna del helado, Ibi no ha faltado ningún año a esta importante cita, que sirve como punto de encuentro y representación máxima de un pueblo que tiene la elaboración artesana del helado como seña de identidad.
En esta edición, el Ayuntamiento de Ibi y el de Jijona ejercen como patrocinadores del XIII Concurso Internacional de Decoración de Copas y el VII Concurso Internacional de Fotografía del Helado Artesano, dos de los concursos que suponen uno de los mayores atractivos de esta feria.
Intergelat, organizada por la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), tiene lugar del 6 al 8 de febrero en la Institución Ferial Alicantina (IFA) y al mediodía de hoy, el Secretarío Autonómico de Turismo, Matías Pérez Such, acompañado por la alcaldesa de Ibi, Mayte Parra y otros ediles de los municipios asistentes, han inaugurado esta mañana la exposición ante la atenta mirada de un gran número de visitantes.
La alcaldesa de Ibi, Mayte Parra, se ha mostrado muy interesada con las novedades que ha incorporado la feria este año, al mismo tiempo que ha declarado sentirse muy orgullosa por cumplir 25 años de asistencia a esta feria que sigue mostrando el espíritu y la tradición heladera ibense que, junto con la del juguete, nos identifica como pueblo.