Dins dels tipus de turisme que estàn funcionant en més força destaquen el turime cultural i patrimonial com als més seleccionats, encara que el turisme gastronòmic, també denominat “turisme culinari”, és un tipus de turisme que posa l’enfocament en activitats relacionades amb la cultura culinària d’un determinat lloc turístic.
L’ajuntament de Castalla ja va assistir el passat gener a la Fira Internacional del Turisme per poder presentar aquesta nova iniciativa que aquest matí explicaven.
D’aquesta forma s’han presentat les Trobades Gastronòmiques de Castalla considerada com una ocasió excel·lent per a gaudir de la rica gastronomia local que durant la setmana del 15 al 21 d’abril es podrà degustar en els establiments hostalers que formen aquesta iniciativa.
Aquestes trobades naixen de l sinergia del M.I Ajuntament de Castalla i l’Associació d’Hostalers SEHUNICA amb la finalitat de potenciar i impulsar la rica i variada gastronomia de la ciutat de Castalla.
Roda de premsa