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Onil

Concurso de Repostería y Dulces Navideños

Concurso de Repostería y Dulces Navideños

El pasado martes 27 y miércoles 29 de noviembre de 2007, la Conselleria de Turisme – Cdt de Interior en colaboración con el M.I. Ayuntamiento de Onil y la Sociedad de Promoción Económica de Onil, organizó en la Villa de Onil el curso de formación continua sobre “Repostería y Dulces Navideños”. Este curso dirigido a cocineros y ayudantes en activo, se realizó en el restaurante Samalet y tuvo una duración de 8 horas. El objetivo del curso era conocer y elaborar las distintas variedades típicas de repostería navideña así como introducir nuevas técnicas y su aplicación en restauración. El curso fue impatido por el profesor de la Escuela de Hostelería del CdT de Alicante, José Saez Rebollo. La Clausura y Entrega de Certificados del Curso fue a cargo de la alcaldesa del M.I. Ayuntamiento de Onil, Dña. Elisa Ribera Ferri, el concejal de Comercio, José M. Bernabé y la Concejal de Turismo, Milagros Sanchís. Un total de 15 alumnos profesionales del sector, pudieron aprender y practicar la elaboración de distintas recetas y decoraciones navideñas.


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