El domingo, 28 de febrero, a las 16.30 horas, tuvo lugar el Desfile Infantil de Carnaval, que partió desde la Plaza Cervantes y hasta el inicio de la Gran Vía. Allí, después de unos minutos de velatorio en los que se consumieron mistela sajeña, suspiros y otras pastas, dió inicio el Entierro de la Sardina y se procedió a realizar el trayecto inverso. El desfile concluyó en la Plaza Cervantes con la tradicional quema de la Sardina.
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