Esta mañana, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Ibi, José Antonio Onsurbe, Concejal de Industria, Comercio y Turismo ha procedido al nombramiento de la tapa ganadora del Concurso de Tapas que se celebró el pasado domingo 29 de abril, como clausura de las II Jornadas Gastronómicas ibenses.
José A. Onsurbe, en presencia de diferentes representantes de los bares y restaurantes colaboradores en las jornadas que han asistido acto, ha anunciado que la tapa ganadora ha sido El Pulpo a la plancha de lAltet, elaborado por el restaurante Las Vegas. Sin embargo, el concejal señaló que el concurso ha estado muy reñido, ya que todas las tapas han obtenido muchos votos.
Después del nombramiento, José A. Onsurbe anunció que, por cortesía de Promoibi, se premiará a los restauradores ganadores, Antonio Castaño y su esposa, con un viaje a un certamen relacionado con la gastronomía, todavía sin determinar, para que lo disfruten y, a la vez, aprendan, sufragándoles los costes del viaje, asistencia y estancia. El dueño del restaurante declaraba estar muy contento y entusiasmado con la elección de su tapa y valoró muy positivamente las jornadas como impulso para la gastronomía ibense.
Posteriormente, José A. Onsurbe, pidió la colaboración de uno de los presentes para actuar como mano inocente y seleccionar una papeleta de la urna, que contenía los más de 3.500 votos de los asistentes a la jornada del domingo. De forma que el ibense Rubén Montilla Vidal es el agraciado con la cena para dos personas en el restaurante Las Vegas, ganador del concurso.
Después de esto, Antonio Castaño ha anunciado a los medios que ampliaba a un total de cuatro personas la invitación para la cena en su establecimiento, sufragando ellos mismos los gastos de dos comensales más.
Para finalizar, el concejal del Ayuntamiento ha felicitado a los restauradores por la fantástica elaboración y calidad de las tapas, abriendose a su vez, un turno de ruegos y preguntas a modo de conclusión, abierto a sugerencias por parte de los colaboradores, que han enfatizado en algunos detalles para mejorar, al mismo tiempo que han aprovechado para manifestar que se debería repetir el evento, al menos dos veces al año, debido a su enorme y positiva aceptación.