Los pasados 12 y 13 de diciembre tuvieron lugar una jornadas micológicas, en torno al mundo de las setas. El sábado 12 en la Finca Ferrusa hubo una charla-taller y el domingo 13 una salida de campo desde el Ayuntamiento.
Ambas actividades de estas jornadas micológicas estuvieron dirigidas por el experto en setas, David Monge, quien en primer lugar en la charla-taller de Ferrusa el 12 de diciembre a las 18 h habló de:
– ¿Qué son las setas?
– Concidiones climáticas para su aparición.
– Legislación y regulación de la recogida de setas.
– Reconocimiento de especies, catalogación e identificación.
– Buenas prácticas para la recolección de setas
– Realización de fotografías de las distintas especies
– Usos gastronómicos y conservación.
Mientras que en la salida de campo el 13 de diciembre a las 8 h desde el Ayuntamiento, se pudo realizar una degustación gastronómica de las especies recolectadas.