A Ibi, la Vila del Joguet, trobaràs tota classe de propostes per a satisfer les necessitats d’oci, gastronomia, allotjament, etc. per a gaudir-ho en família. Propostes urbanes i de naturalesa perquè la vostra experiència siga inoblidable. A Ibi la màgia i la il·lusió es viuen els 365 dies a l’any! Per a conéixer més detalls sobre la Vila del Joguet entrevistem a Sergio Carrasco Alcalde d’Ibi, on ens parla de turisme industrial, la Casa dels Reis Mags i totes les accions turístiques que es duen a terme des de la Vila d’Ibi
A Ibi trobaràs tota classe de propostes per a satisfer les necessitats d’oci, gastronomia, allotjament, etc. per a gaudir-ho en família. Propostes turístiques urbanes i de naturalesa perquè la vostra experiència siga inoblidable. El seu entorn natural ofereix la possibilitat de gaudir de la naturalesa i poder realitzar activitats a l’aire lliure per a tots els gustos: senderisme, rutes btt, escalada, etc.
Descobreix Ibi i sent tot el que t’ofereix la Vila Joguetera: els seus paratges naturals, impressionants monuments vinculats a la cultura de la ciutat i la varietat dels seus museus que són un pilar fonamental en l’oferta turística de la localitat.
La seua història escrita en cada racó i les seues increïbles cites festeres en cada estació de l’any fan d’Ibi un poble ric en tradició i cultura. A Ibi la màgia i la il·lusió es viuen els 365 dies a l’any!
També, per a conéixer amb més detall tots els objectius turístics d’Ibi i els projectes que es duran a terme, parlem amb Aitana Gandia, Regidora de Turisme de l’Ajuntament d’Ibi. Qui ens parla d’aquests objectius turístics a curt termini, com són: Revitalitzar zona autocaravanes, establir visites guiades dins de la població, potenciar els diferents Museus (Museu Valencià del Joguet, el de la Biodiveritat i l’Arcade), realitzar accions promocionals turístiques per a potenciar i posar en valor la gastronomia, potenciar les rutes rurals de l’entorn paisatgístic privilegiat que posseeix Ibi, on destaquen entre altres, el Pou de Neu i el Teixereta. D’altra banda, destaca les Festes de Moros i Cristians com a gran atractiu turístic d’aquesta Vila dels Joguets.
Arran de l’assistència dels representants municipals s’han mantingut diverses reunions d’interès amb empreses de l’àmbit turístic privat, com la que van mantenir l’alcalde i la vicealcaldessa amb l’empresa High Consulting per a abordar el tema de la digitalització turística cercant la incorporació de la localitat a la xarxa DTI-CV (Digitalització Turística Intel·ligent de la Comunitat Valenciana ). També es va mantenir una reunió amb l’empresa Crega 360è, amb la qual el consistori ja ha treballat en altres ocasions, i amb la qual es va tractar la possible col·laboració amb futurs projectes dins dels Fons Next Generation.
També amb altres empreses que desenvolupen projectes de diferents àmbits, amb trobades marcades ja no sols ja amb temes relatius al turisme sinó que també es va ampliar a altres àrees de l’Ajuntament en les quals poder col·laborar i desenvolupar projectes interessants i necessaris. Carrasco i Gandia, a més, van mantenir converses amb alcaldes i regidors de diferents localitats de la província així com de les poblacions de la Foia de Castalla, aprofitant la presentació de l’estudi “Vall del Joguet”, en les quals es va parlar de la possibilitat d’assistir conjuntament les localitats en futures edicions per a fomentar una major visibilitat de cadascuna de les localitats.
Per altra banda, visitem el forn artesà tradicional amb despatx de pa, el “Forn de Jose” a la Vila d’Ibi, per a conéixer que és la saginosa (o saginoses, en plural), un dolç típic de Carnestoltes a Ibi.
La saginosa és un dolç típic d’Ibi. El seu nom prové del seu principal ingredient, la mantega o llard de porc, que en valencià es diu “sagi”. És una espècie de “coca” o “pasta” els ingredients principals de la qual són els ous, la farina i el citat llard de porc.
No porta sucre en la massa, sinó que ho porta per damunt. Això fa que no siga especialment dolç, aspecte que resulta ideal perquè la tradició és menjar la saginosa acompanyada d’un bon xocolate calent, de manera que no resulta gens embafador.
I és que a Ibi la saginosa és tota una tradició. De fet, en els forns es comencen a preparar cada dijous des de més o menys mediats/finals de gener, fins unes setmanes després de Carnestoltes.
En aquest forn artesà d’Ibi fan dolços de tota la vida amb productes de primera qualitat. Antigament, els dolços es feien amb el que hi havia a la zona, per això estan fets a base de mantega (o sagí), els ous, l’ametla i oli típics i tradicionals d’aquestes terres.
Volen gaudir a Ibi de la cuina d’interior de muntanya amb matisos mediterranis i andalusos? Visitem un referent en la cuina d’interior a la Vila d’Ibi, el Restaurant El Picaor, per a conéixer perquè des de 1985 continuen fent les delícies dels seus comensals que viuen l’experiència gastronòmica a la Vila del Joguet.
La cuina del Restaurant El Picaor d’Ibi, plena de matisos mediterranis i andalusos, ha sigut premiada amb el collaret gastronòmic Internacional Europa 92, la insígnia d’or d’hostaleria i altres reconeixements per la seua llarga trajectòria i la renovació constant de les últimes tendències amb els últims avançaments de cuina d’avantguarda. Tenen servei diari de menjador a més d’amplis salons.
En el seu menjador pots degustar marisc de la Badia de Santa Pola, àmplia selecció d’arrossos, postres casolanes, diverses creacions de postres… i un llarg etcètera que us convidem a provar. Animeu-vos a visitar Ibi i tastar la cuina d’El Picaor!